Τυλίγει ολόκληρες σκελίδες σκόρδο σε αλουμινόχαρτο και τις βάζει στο φούρνο. Δείτε το αποτέλεσμα!

Το ψημένο σκόρδο είναι ένα εξαιρετικό συστατικό, το οποίο μπορεί να δώσει επιπλέον γεύση σε οποιοδήποτε πιάτο ή συνταγή. Είναι επίσης πολύ καλό για τον ανθρώπινο οργανισμό καθώς είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, Βιταμίνη C και Β6. Αν ποτέ κρυολογήσετε, παραλείψτε τα φάρμακα και αντί για αυτά φάτε λίγο σκόρδο, μιας κι έχει αποδειχτεί πως ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και βοηθά στη μείωση της σοβαρότητας των συμπτωμάτων που σχετίζονται με γρίπη και το κοινό κρυολόγημα. Υπάρχουν πολλά άλλα οφέλη για την υγεία που σχετίζονται με τους μαγικούς αυτούς βολβούς, καθώς και πολλοί εναλλακτικοί τρόποι με τους οποίους μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Ωστόσο, ένας από τους πιο γνωστούς παγκοσμίως τρόπους για να φάμε το σκόρδο είναι το ψήσουμε πρώτα.

Το ψήσιμο του σκόρδου βοηθά στη μείωση της άσχημης μυρωδιάς που προκαλεί στην αναπνοή μας και σπάει τη δυνατή γεύση που έχει όταν είναι ωμό. Η θερμότητα το κάνει πιο γλυκό, λιγότερο πικρό και έχει πιο πλούσια γεύση που είναι ιδανική για τα φαγητά, τις σάλτσες, τα ντιπ, τα αλείμματα και πολλά άλλα. Δοκιμάστε την ακόλουθη μέθοδο για να ψήσετε τέλεια το σκόρδο στην κουζίνα σας.

Αρχικά προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200⁰C. Πάρτε μια μεγάλη σκελίδα σκόρδο και αφαιρέστε την εξωτερική φλούδα. Προσεκτικά κόψτε το πάνω μέρος της σκελίδας με ένα κοφτερό μαχαίρι. Πάρτε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και ανοίξτε το καλά, τοποθετήστε ένα κομμάτι λαδόκολλα ιδίων διαστάσεων ακριβώς πάνω στο αλουμινόχαρτο και τέλος τοποθετήστε τη σκελίδα σκόρδου πάνω στην λαδόκολλα. Περιχύστε τη σκελίδα με ελαιόλαδο και τυλίξτε καλά με το αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε το σε ένα ταψί και βάλτε το στο φούρνο όπου πρέπει να ψηθεί για μια ώρα. Μόλις περάσει η ώρα, βγάλτε το από το φούρνο, ξετυλίξτε το αλουμινόχαρτο και αφήστε το σκόρδο να κρυώσει. Απαλά πιέστε τη σκελίδα για να αφαιρέσετε το εσωτερικό της και σερβίρετε ή δοκιμάστε το αμέσως. Μπορείτε να το τοποθετήσετε σε ένα αεροστεγές σκεύος και να το κρατήσετε για μερικές ημέρες στο ψυγείο.

Είναι ένας πολύ εύκολος τρόπος να ψήσετε και να απολαύσετε το σκόρδο και τα πολλαπλά οφέλη του. Τώρα μπορείτε να το απλώσετε σε κράκερ, να το χρησιμοποιήσετε σε ντιπ ή σε διάφορα πιάτα σας και να αποθεώσετε τη γεύση τους!