Connect with us

Οι περισσότεροι γνωρίζουν το κλασικό σιροπιαστό κανταΐφι. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι στην ανατολική κουζίνα υπάρχει και το κανταΐφι “Κιουνεφέ” με την προσθήκη μαλακού τυριού!

Υλικά (6 μερίδες)

500 γρ. κανταΐφι
400 γρ. τυρί τύπου Φιλαδέλφεια (οτιδήποτε μαλακό)
100 γρ. γάλα
150 γρ. βούτυρο λιωμένο
Σιρόπι

300 γρ. ζάχαρη
200 γρ. νερό
Χυμό από μισό λεμόνι
Εκτέλεση

Ετοιμάζετε το σιρόπι με μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέτετε ζάχαρη, νερό και χυμό λεμονιού και το αφήνετε μέχρι να πάρει μια βράση.

Το αφήνετε να κρυώσει πολύ καλά.

Βάζετε το κανταΐφι σε ένα μεγάλο μεταλλικό μπολ και προσπαθείτε να το “ξεδιπλώσετε” με τα χέρια.

Λιώνετε το βούτυρο, το ρίχνετε πάνω στο κανταΐφι και το ανακατεύετε με τα χέρια.

Απλώνετε το μισό κανταΐφι σ” ένα μεγάλο ταψί φούρνου.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύετε με το σύρμα το τυρί με το γάλα.

Το απλώνετε πάνω στο στρωμένο κανταΐφι και σκεπάζετε με το υπόλοιπο κανταΐφι.

Ψήνετε στους 150-160ο C μέχρι να κοκκινίσει το κανταΐφι.

Βγάζετε από το φούρνο το ταψί.

Στη συνέχεια σιροπιάζετε το κανταΐφι.

Απλό, εύκολο και πολύ νόστιμο!

Ίσως σας ενδιαφέρουν:

Τι εκτιμά κάθε άντρας σε μια γυναίκα με βάση το ζώδιο του

Τα λάθη που δεν γνωρίζατε ότι κάνετε στην μπουγάδα

Τα χαρακτηριστικά των μαμάδων ανάλογα με το ζώδιό τους

Πως να καθαρίσεις τους πνεύμονές σου εαν είσαι καπνιστής!

Ποιον επιλέγουμε να αγαπήσουμε και γιατί

Ο τρόπος με τον οποίο κοιμάστε με το σύντροφο σας, λέει πολλά για τη σχέση σας!

Σε ποια από τις 6 κατηγορίες ανήκετε ανάλογα με τα σημεία του σώματός σας που έχετε περιττό λίπος

Αυτά είναι τα 5 κινητά τηλέφωνα με το υψηλότερο ποσοστό ακτινοβολίας.

Δείτε 6 τρόπους που μπορούν να φέρουν καλή τύχη στο σπίτι σας!

Αυτές οι 15 κοινές συνήθειες καταστρέφουν τα μαλλιά μας.

Σχολιάστε

Τα καλύτερα