Connect with us

Αυτό το απολαυστικό γλυκάκι είναι ό,τι πρέπει και για να γλυκαθείτε και για να δροσιστείτε!

Υλικά

Για τη βάση

800γρ. ψίχα καρπουζιού χωρίς σπόρια
120γρ. ζάχαρη
125γρ. αλεύρι
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
½ κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη
3 κουτ. σούπας σουσάμι
3 κουτ. σούπας μέλι ελαφρώς αραιωμένο με λίγο νερό

Για το ζελέ

600ml χυμό καρπουζιού
6 φύλλα ζελατίνης (12 γρ.)
120γρ. ζάχαρη
½ φλιτζάνι γρεναδίνη ή 2 σφηνάκια σιρόπι τριαντάφυλλου

Διαδικασία

apolaystiko-epidorpio-drosero-karpoyzoglyko-psygeioy

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180°C. Πολτοποιείτε στο μούλτι τη ψίχα από το καρπούζι. Τη μεταφέρετε σε μεγάλο μπολ και προσθέτετε τη ζάχαρη, τη κανέλα και το αλεύρι. Ανακατεύετε καλά.

Λαδώνετε το ταψάκι και πασπαλίζετε με τη μισή ποσότητα του σουσαμιού. Στρώνετε το μίγμα στο ταψάκι και ψήνετε στο φούρνο για 40 με 45 λεπτά. Μόλις τη βγάλετε από τη φωτιά την περιχύνετε με μέλι και την αφήνετε να χλιαρύνει.

Για να φτιάξετε το χυμό καρπουζιού πολτοποιείτε το καρπούζι και το στραγγίζετε σε σουρωτήρι για να πάρετε μόνο το χυμό του. Προσθέτετε τη ζάχαρη και αφήνετε το καρπουζοχυμό να δέσει πάνω σε σιγανή φωτιά.

Μαλακώνετε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό και τα στραγγίζετε καλά.

Αποσύρετε από τη φωτιά το δεμένο καρπουζοχυμό με τη ζάχαρη. Προσθέτετε τα μαλακωμένα και στραγγισμένα φύλλα ζελατίνης, όπως και τη γρεναδίνη ή το σιρόπι τριαντάφυλλου και ανακατεύετε καλά. Περιμένετε να κρυώσει λίγο το μίγμα και το αδειάζετε πάνω από τη χλιαρή καρπουζόπιτα. Πασπαλίζετε με το υπόλοιπο σουσάμι και παγώνετε το γλυκό στο ψυγείο. Την ώρα του σερβιρίσματος το κόβετε σε κομμάτια

Ίσως σας ενδιαφέρουν:

10 φόβοι των αντρών που ποτέ δεν αποκαλύπτουν

8 τύποι μαλλιών των αντρών που που δηλώνουν πτυχές του χαρακτήρα τους

16 σκίτσα που δείχνουν πως είναι όταν συνηθίζει κάποιος σε μια σχέση

7 γνωστοί συνδυασμοί φαγητών που μπορούν να βλάψουν σοβαρά την υγεία σας

10 λάθη που μας κάνουν να ξοδεύουμε περισσότερα χρήματα στο σουπερμάρκετ

10 από τα πιο κοινά λάθη στην αποθήκευση και διατήρηση των ρούχων μας

7 εξωτερικά χαρακτηριστικά που προδίδουν αμέσως την προσωπικότητα μας

Η ιστορία της γυναίκας που ήταν 270 κιλά και έχασε 180 θα σας εμπνεύσει

11 μύθοι που πιστεύουμε γιατί οι διαφημιστές μας είπαν να τους πιστεύουμε

15 προϊόντα που κάνουν το σώμα μας να μυρίζει άσχημα

Σχολιάστε

Τα καλύτερα