17 μυστικά μαγειρικής που θα σας κάνουν να λατρέψετε το μαγείρεμα

Ποιος δεν θα ήθελε τα φαγητά του να μαγειρεύονται γρήγορα, εύκολα και να είναι ιδιαίτερα νόστιμα;

Γνωρίζουμε καλά πως αυτό θα άρεσε σε όλους τους ανθρώπους και για αυτό η παρακάτω λίστα με συμβουλές και μυστικά, θα σας φανεί εξαιρετικά χρήσιμη. Σίγουρα θα σας δώσει μερικές ιδέες που ίσως δεν είχατε σκεφτεί και θα σας βοηθήσει να βελτιώσετε τη μαγειρική σας.

Με ένα ξύλινο κουτάλι, τα σπόρια του ροδιού θα αφαιρεθούν σε δευτερόλεπτα

Κόψτε το ρόδι στη μέση και χτυπήστε κάθε κομμάτι με ένα ξύλινο κουτάλι. Οι σπόροι θα πέσουν στο μπολ σας σε μερικά δευτερόλεπτα.

Τρίψτε το παγωμένο βούτυρο στον τρίφτη

Αν σας αρέσει να απλώνετε βούτυρο στη φρυγανιά σας, δοκιμάστε να το τρίψετε ακόμη κι όταν είναι κρύο. Θα απλωθεί εύκολα και ομοιόμορφα.

Η ζύμη θα φουσκώσει γρήγορα στον φούρνο μικροκυμάτων

Αν η ζύμη φουσκώνει πολύ αργά για τις προτιμήσεις σας, βάλτε ένα φλιτζάνι γεμάτο νερό στο φούρνο μικροκυμάτων και ρυθμίστε το στη μέγιστη θερμοκρασία, ώσπου να βράσει. Έπειτα, τοποθετήστε την καλυμμένη ζύμη στον φούρνο μικροκυμάτων με το ζεστό νερό και κλείστε το πορτάκι. Ο θερμός-υγρός αέρας, θα την κάνει να φουσκώσει γρηγορότερα.

Φτιάξτε το τέλειο αβγό ποσέ σε μια σακούλα

Βάλτε λίγο βούτυρο στο εσωτερικό μιας μικρής πλαστικής σακούλας και σπάστε ένα αβγό. Δέστε την με ένα λάστιχο, όσο γίνεται πιο κοντά στο αβγό για να κρατήσει το σχήμα του. Βάλτε το σε βραστό νερό για 3 λεπτά.

Ένα κόλπο για να κάνετε το κρασί ακόμη πιο γευστικό

Αυτή η μέθοδος θα βελτιώσει τη γεύση οποιουδήποτε κρασιού, ιδιαίτερα ενός μη ώριμου. Ρίξτε το κρασί σε ένα μίξερ, ρυθμίστε το στο τέρμα για 15-30 δευτερόλεπτα και αφήστε τον αφρό να υποχωρήσει. Απολαύστε το ποτό σας!

Καθαρίστε γρήγορα το βραστό αβγό σε ένα ποτήρι με νερό

Τοποθετήστε το βραστό αβγό σε ένα ποτήρι ή ένα μικρό δοχείο με νερό και ανακινείστε το για μερικά δευτερόλεπτα. Ορίστε! Το αβγό θα διαχωριστεί από το τσόφλι του.

Μια μπανάνα γεμάτη με σοκολάτα

Αν σας αρέσουν τα γλυκά και οι μπανάνες, αυτή σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σας συνταγή. Πάρτε μια μπανάνα, κρέμα σοκολάτας, ένα καλαμάκι και μια σύριγγα. Στερεώστε το καλαμάκι στο κέντρο της μπανάνας και αφαιρέστε το εσωτερικό της, τραβήξτε τη σοκολάτα με τη σύριγγα και τοποθετήστε την μέσα στην τρύπα που άφησε το καλαμάκι. Αφήστε την μπανάνα στο ψυγείο για μια ώρα και η λιχουδιά σας είναι έτοιμη.

Το μόνο που χρειάζεστε για αυτό το παγωτό είναι μπανάνες

Ξεφλουδίστε μερικές μπανάνες, κόψτε τες σε μικρά κομμάτια, βάλτε τες σε ένα βαθύ μπολ και αφήστε το στην κατάψυξη για 1-2 ώρες. Έπειτα ανακατέψτε καλά και απολαύστε!

Τα ψάρια δεν θα κολλήσουν στη σχάρα αν βάλετε λεμόνια από κάτω

Τοποθετήστε φέτες ψαριού σε μια στρώση κομμένων λεμονιών που βρίσκονται είτε στην ψησταριά, είτε στο καλάθι τηγανίσματος. Το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει.

Χρησιμοποιήστε σπρέι μαγειρέματος για τα κολλώδη συστατικά

Όταν μετράτε κολλώδη συστατικά όπως μέλι ή φυστικοβούτυρο, χρησιμοποιήστε σπρέι μαγειρέματος στο δοχείο της μέτρησης: θα κάνει τα πράγματα πιο εύκολα.

Ανοίξτε το καπάκι ενός βάζου με γάντια από καουτσούκ

Αν δεν μπορείτε να ανοίξετε ένα βάζο, δοκιμάστε να το κάνετε με γάντια από καουτσούκ ή απλά βάλτε μια λαστιχένια ταινία στο καπάκι.

Ένας γρήγορος τρόπος για να κόψετε τα βότανα

Κόψτε γρήγορα τα βότανα με μεγάλα φύλλα, όπως το φασκόμηλο και τον βασιλικό, τυλίγοντάς τα σε ρολά.

Ίση ζύμη

Για να σιγουρευτείτε πως η ζύμη σας έχει ομοιόμορφο σχήμα, χρησιμοποιήστε δυο τσόπστικς για σύγκριση.

Φτιάξτε χας μπράουνς (ξεροτηγανίδια) στη μηχανή παρασκευής βάφλας

Αν δεν θέλετε να τηγανίζετε, ίσως σας αρέσει η ιδέα να κάνετε χας μπράουνς στη μηχανή παρασκευής βάφλας. Επίσης, με αυτό τον τρόπο μπορείτε να φτιάξετε και ομελέτα.

Ψύξτε το κρασί σας σε 15 λεπτά

Τυλίξτε ένα μπουκάλι κρασιού σε μια υγρή πετσέτα και βάλτε το στην κατάψυξη για 15 λεπτά, ώστε να κρυώσει πιο γρήγορα.

Φτιάξτε μια σχάρα από αλουμινόχαρτο

Δημιουργήστε τη δική σας σχάρα με μερικά κομμάτια από αλουμινόχαρτο, τοποθετώντας την στο κάτω μέρος του ψητού. Με αυτό τον τρόπο, το κρέας δεν θα παραψηθεί.

Φρέσκος χυμός μανταρινιού

Αν θέλετε φρέσκο χυμό αλλά δεν έχετε αποχυμωτή, δοκιμάστε αυτό το κόλπο. Κόψτε τον λαιμό ενός πλαστικού μπουκαλιού, κάντε μια μικρή τρύπα στη φλούδα του φρούτου ώστε να ταιριάζει στον λαιμό. Τοποθετήστε το μανταρίνι στο πλαστικό, πιέστε το καλά και ρίξτε τον χυμό στο ποτήρι.